Чeвапчичи с соусом айвар-сербская кухня

Keily писал(а):

Наташ, а на мангале это на решетке? Или на шампурах? У нас не очень получается на шампурах. А так блюдо суперское. Как все твои рецепты - на высоте. Айвар мы очень любим, правда до сих пор не знали, что это айвар. Мы делаем заготовку на зиму "Шашлык из баклажан", а уж потом из нее готовим подобный соус-икру.

Оль,на решетке,не стоит заморачиваться с палочками или шампурами
а можно в духовке,тоже отлично
вон и айвар готовишь...очень вкусно с этим соусом
спасибо,дорогая,за столь высокую оценку