Маринованная свекла для винегрета или борща

ulashka

ulashka писал(а):

После стерелизации банки закручиваем, переворачиваем и накрываем одеялом, до полного остывания.

Я тоже сделала, большое спасибо за вкусный рецепт! Вчера открыла , на удивление, даже дочери понравилась свекла.
А болгары не стерилизируют как Вы, здесь банки закатывают с готовой продукцией и ставят в холодную воду , 2-3 см над крышкой. И как закипит ,тогда считаю минуты. Точно с такими крышками я закатываю, и эти банки пользую по много раз.