Манговый торт

Дело в том, что у нас в Таиланде таких нет. Есть Филадельфия, Маскарпоне, Крем Чиз и всё) Структура у них разная - не знаю, какой лучше подойдет для этого тортика.

А за вес спасибо, он у меня на очереди)