«Бисквиты» из сметанного теста

Курносая писал(а):

В Панчо белый корж тоже был влажным.

Влажный не значит севший.

Курносая писал(а):

Технологию и рецептуру точно соблюдала

Значит недопекли и вынули раньше времени.

Курносая писал(а):

(интересно, кто подчищает сообщения*)

Не подчищает, а модерирует . Я модератор в моей кулинарной книге, я и решаю, что оставить, а что удалить. У 99,9 процентов этот бисквит получается без проблем, тем кто просит помочь, пытаемся разобраться с причиной неудачи. Если у вас есть ко мне вопросы, я отвечу