Запеканка из картофеля, сыра и чеснока

Простая, вкусная, ароматная и оригинальная запеканка с румяной сырной корочкой !!!

450-500 гр сырого картофеля
2 яйца
2 ст. ложки майонеза
1 большой зубец чеснока
50-70 гр твёрдого сыра
1 ч. ложка сухой пряной зелени (или свежей)
соль, перец по-вкусу

Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке.
Половину сыра смешать 1 яйцом, зеленью и отложить.
Второе яйцо смешать с оставшимся сыром , чесноком и майонезом.
Картофель натереть на крупной терке и добавить в смесь из сыра, майонеза, чеснока и яйца. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Форму для запекания (у меня 20/15 см) смазать маслом, выложить картофельную массу, разровнять и сверху аккуратно распределить первую смесь из сыра,зелени и яйца. Наркыть форму с запеканкой фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке при 170-180 градусах 30-40 минут. За 10 минут до готовности снять фольгу и дать зарумяниться верху.
Приятного аппетита !!!