Подчеревок от Бабушки Маши

Katrin_Katrin
Отличный рецепт! А если ты готовый подчеревок в фольге еще теплый положишь до остывания под небольшой гнет, а потом в холодильник для вызревания на сутки, то он будет монолитным, не будет разворачиваться.
Спасибо!