Армянский мацун и... все его “последствия”

Можно поумничать?
Я банку кутаю в полотенце и ставлю в духовку, нагретую( и выключенную) до 50-70 на ночь. все нормуль.
И спасибоспасибоспасибоспасибоспасибоспасибоспасибо за рецепты!!!👍👍👍