Молочные реки... Сырные берега! (часть 2)

Emmi76 писал(а):

Ева, большое спасибо за рецепт! Первый раз в жизни сама готовила сыр. Сделала уже два раза и оба раза с зеленью. Во второй раз добавила еще и сыворотку (1 стакан) от первой партии. Получился очень нежный, по домашнему вкусный сыр- моя дочка от него просто в восторге.

Не за что, Эммочка! На здоровье!!!
Я очень рада, что вам понравилось!!
И дочке - в самый раз! Поскольку знаешь, что там нет никакой бяки..

Emmi76 писал(а):

свекровь и заловка всю жизнь его готовят (живут в деревне), только с таблетками или с порошком.

Да, для разных сыров есть разные закваски... Это сычужные сыры...
А этот - кисло-молочный сыр, самый простой, домашний вариант..

Emmi76 писал(а):

Собираюсь еще творог сделать.

Сделай, Эммочка, дочке должен понравится..

Emmi76 писал(а):

Еще раз большое спасибо

И тебе спасибо за отзыв, солнышко!

Я так понимаю, ты армянка?