Как накормить большую семью вкусно и экономно?

Если семья любит квашеную капусту, то можно раз в неделю варить бигос, только с учетом состояния здоровья свекрови взять нежирное мясо, например индейку и не класть копчености http://forum.say7.info/topic792.html
Я не лью вино и не кладу соленые яблоки и беру капусты 50/50 свежей и квашеной, но квашеная у меня не сильно соленая. Еще можно запекать квашеную капусту со свининой или жирной говядиной, но свекрови это уже нельзя тогда.