Нежнейший творог из духовки

Laurinda писал(а):

Вчера приготовила творог, получился такоооой вкууусный!)) Не сравнить с магазинным

Laurinda писал(а):

Не знаю дошло ли до нужной кондиции - середина была немного жидковатая.

Анна,если серединка жидковатая то немножко не додержала творог в духовке,минут 15-20 можно было еще подерать его в духовке.Тут конечно просто нужно приспособиться к особенностям духовки.

Laurinda писал(а):

Получилось куча сыворотки и грамм 500 творога

Делюсь маленьким секретиком:если кефир смешать со сметаной и оставить на ночь на столе при комнатной температуре то молочка станет гуще и готовить творог на следующий день то творога будет больше ,а сыворотки меньше.

Laurinda писал(а):

Тут у меня вопрос. готовый творог сразу в холодильник ставить или может при комнатной температуре должен постоять?

я готовый творог сразу убираю в холодильник чтобы не перекисал

Laurinda писал(а):

Интересно мне теперь какой жирности получился творог, не подскажите как можно подсчитать?

к сожалению не знаю как это сделать попробуй поискать в интернете ответ на этот вопрос
Спасибо за отзыв