Сыр-брынза домашняя

Полина, благодарна вам за рецепт!!!
сделала вообще впервые за свою жизнь сыр. Делала из интереса, так как саму брынзу как бы не очень,так как она в магазинах солёная слишком для меня. А тут меня привлекло то,что можно самой ведь регулировать соль Для пробы сделала из 1 литра молока,следовательно все остальное тоже пополам поделила. А вот соли положила только 0,5 ст.л. И такой вариант меня очень устроил. А ещё к нам заезжали родители, мама попробовала и попросила рецепт
Вобщем всё удачно, без заморочек и вкусно!