Заливное по -французски

babuzyuka писал(а):

Лика, спасибо! Мясо очень вкусное!

Анастасия на доброе здоровье!

babuzyuka писал(а):

- как Вы храните это блюдо, ведь за раз не съешь 1 кг мяса ))

Я уменьшаю количество мясо и готовлю так на два раза....едим мы только с мужем ,дочка вегетарианка .

babuzyuka писал(а):

Мясо отдельно, соус отдельно или заливаете мясо соусом в одной посудине?

соус делю пополам .
одной половиной заливаю сразу пока горячий все мясо ,
другую половину отливаю в миску и использую если надо на следующий день.

babuzyuka писал(а):

- Соус должен быть прям кислым?

да,у меня он кислый.

babuzyuka писал(а):

Мне показалось многовато 50 мл лимонного сока...

вкус и кислоту регулируйте на свой вкус

babuzyuka писал(а):

но, уверена, что мужу тоже понравится!

лично мне этот рецепт ну,ооооочень нравится а моему мужу не очень ,он не говорит но я вижу его реакцию