Пирог - запеканка из кабачков

Маркиза @нгелов
н@туся
Sladkaya
Maxidrom
Спасибо всем за добрые слова и внимание к рецепту!

Maxidrom писал(а):

Не смотря на разноречивые отзывы, я тоже решила приготовить такой пирог-запеканку.

Отзывы и должны быть разноречивыми, потому что "на вкус и цвет" нельзя всем реагировать одинаково.

н@туся писал(а):

Но мне, к сожалению, не понравилось. Сверху румяная, аппетитная корочка. Запах - просто "улет". А на вкус почему-то кислые.

Может быть, дело в кабачках? Иногда в них действительно присутствует какая-то кислинка, говорят, в этом "повинны"удобрения.
А возможно, это кефир? Тогда есть вариант с разбавленной водой сметаной.
Наташа, мне жаль затраченных тобою усилий, но, может быть, имеет смысл попробовать приготовить ещё раз. добавив побольше зелени и разные специи (подходят "Прованские травы" и "Травы итальянской кухни")?
В любом случае, спасибо тебе и - удачи!