Мандаринно-апельсиновый десерт с творогом и печеньем

Мандаринно-апельсиновый десерт с творогом и печеньем Spekulatius

Этот рецепт я нашла в проспекте продуктового магазина.
Печенье Spekulatius - особое! Оно продается перед Рождеством, выпекается со специями.

Состав:
Печенье -10 штук
Мандарины- апельсины -1 банка (или свежие фрукты)
Сливки для взбивания- 200 мл
Творог- 200 гр
Сметана- 100 гр
Молоко (3,8 % жирн.)-50 мл
Ванильный сахар -1 пачка

Сахар- 50 гр


Приготовление:
1. Печенье поместить в холодильник на некоторое время, чтобы лучше крошились и не нагревали молочную смесь

2. От мандарин и апельсин отделить сок из банки. Или же можно использовать свежие дольки мандаринок:

3. Сливки взбить

4. Смешать вместе творог, сметану, молоко, ванилин, сахар

5. Мандарины подмешать к массе

6. Взбитые сливки осторожно добавить к общей массе

7. 1/3 творожной массы разместить в 4 формочки

8. 6 штук печенья покрошить в формочки

9. 2/3 творожной массы распределить по вазочкам
10. Остатки печенья, 4 штуки, украсить десерт, вертикально воткнув их в массу