Мандаринно-апельсиновый десерт с творогом и печеньем

Мандаринно-апельсиновый десерт с творогом и печеньем Spekulatius

Этот рецепт я нашла в проспекте продуктового магазина.
Печенье Spekulatius - особое! Оно продается перед Рождеством, выпекается со специями.

Состав:
Печенье -10 штук
Мандарины- апельсины -1 банка (или свежие фрукты)
Сливки для взбивания- 200 мл
Творог- 200 гр
Сметана- 100 гр
Молоко (3,8 % жирн.)-50 мл
Ванильный сахар -1 пачка

Сахар- 50 гр


Приготовление:
1. Печенье поместить в холодильник на некоторое время, чтобы лучше крошились и не нагревали молочную смесь

2. От мандарин и апельсин отделить сок из банки. Или же можно использовать свежие дольки мандаринок:

3. Сливки взбить

4. Смешать вместе творог, сметану, молоко, ванилин, сахар

5. Мандарины подмешать к массе

6. Взбитые сливки осторожно добавить к общей массе

7. 1/3 творожной массы разместить в 4 формочки

8. 6 штук печенья покрошить в формочки

9. 2/3 творожной массы распределить по вазочкам
10. Остатки печенья, 4 штуки, украсить десерт, вертикально воткнув их в массу

должно быть очень вкусно и нежно
Натуль,а что за печенье такое?
сфоткай потом,интересно
я сама десерты не ем,может для своих сделаю
спасибо,десерт стоящий

nata69 писал(а):

спасибо,десерт стоящий

Спасибо, Наточка, что оценила
Буду рада, если приготовишь и понравится твоим домочадцам

nata69 писал(а):

а что за печенье такое? сфоткай потом,интересно

Печенье со специями к Рождеству

Натуля,мастер класс на высоте-фотки отличные
печенье вижу,посмотрю у нас
оно твердое,хрустящее?

Хорошая идейка! А печенье наверно можно заменить на любое любимое. Это, конечно, очень эффектно смотрится.

Отличный десерт ! Сейчас как раз мандариновая пора начинается

nata69 писал(а):

Натуля,мастер класс на высоте-фотки отличные

Спасибо, дорогая, за похвалу

nata69 писал(а):

печенье вижу,посмотрю у нас оно твердое,хрустящее?

да, твердое, хрустящее.
Когда десерт постоит в холодильнике несколько часов, то печенье размокнет и растворится в творожной массе

Моментик писал(а):

Хорошая идейка! А печенье наверно можно заменить на любое любимое

Олечка, конечно, можно заменить на другое печенье. Можно использовать то, что на тирамису идет.

Моментик писал(а):

Это, конечно, очень эффектно смотрится.

согласна! Мельничка, дед Мороз!

LeDi WaDa писал(а):

Отличный десерт ! Сейчас как раз мандариновая пора начинается

Валерия, верно! Мне , кстати, со свежими мандаринами больше нравится десерт, чем с консервированными.

Мне будет приятно, девочки дорогие, если вам пригодится рецепт

photo2011 писал(а):

Валерия, верно! Мне , кстати, со свежими мандаринами больше нравится десерт, чем с консервированными. Мне будет приятно, девочки дорогие, если вам пригодится рецепт

а я консервированные мандарины ни разу не пробовала,в отличии от персиков или ананасов

nata69 писал(а):

а я консервированные мандарины ни разу не пробовала,в отличии от персиков или ананасов

я пробовала как-то и мандарины. Свежие лучше

Как вкусненько!!!!
Поняла, что давно не баловала себя и домашних десертами... Надо исправляться.
Наташенька, спасибо за рецепт!

Девочки,еще попробуйте сделать так - в салатницу из прозрачного стекла выкладывать слоями 1-ломтики любого печенья,2-взбитые сливки с сахаром,3-апельсины или мандарины кусочками,можно любые ягоды,4-снова печенье,6-сливки т.д. Одним словом как позволит ваша фантазия!Поверьте очень вкусно,лучше всякого торта Сотрудница угощала на свой день рождения вместо торта,с тех пор делаю сама на праздники такое угощение к кофе.Можно варенье,бананы,шоколад измельченный на терке,орешки измельченные и т. д.,но печенье слоями обязательно и взбитые сливки....

Наташа Спасибо
Это очень вкусно

photo2011
Хороший рецепт. Мандарин полно.
Думаю, что рецепт пригодится!
Спасибо!

Я готовила этот десерт на рождество. А сегодня думаю, давай-ка я его выставлю. А он оказывается уже есть на страничке.
Теперь делаю отчёт. Нам он тоже понравился.

ANGEL29
Jonesy
ТЕН
Девочки, очень приятно, что рецепт вам пригодился! Украсил ваш стол