Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya писал(а):

Мне хочется чтоб шишка была аккуратнее.

Не знаю... не знаю... где там неаккуратно... Шишка очень эффектная!!!!

usya писал(а):

Насколько густой айсинг надо для трафаретомазанья?

На словах , конечно, сложно. Он должен быть достаточно густой и в то же время мягкий. Густой, чтобы при снятии трафарета не расползлось, но и чтобы не трудно "намазывался" и на нем не было отчетливых следов шпателя, если тебе это специально не нужно. Как-то так...