Квашеные лимоны

Машуня,приветик
сделала и я баночку на пробу,спасибо за интересный рецепт
Лена меня соблазнила своими лимончиками в салатах
сока вот только в банке мало,может мне ее встряхивать ежедневно?
или придавить их?
масла налила чуточку больше