Ванильный масляный бисквит для карвинга(3D тортов) и капиков

Скажите пожалуйста, а бумажные капсулы нужно в формы вставлять ? Я попробовала, а они у меня все расползлись, когда тесто поднималось. Или можед быть есть какой нибудь секрет?