Болталка для хлебопёков-3

PENKALENKA писал(а):

Барышни)))я тут уже)))хлеб готов)))Вощем расказУваю: пекла Галин кукурузный...в связи с косяком по закваске,расстаивала злеб с 12.30 и до 18.30 Вроде подошел норм,два раза складывала,первый ращ сделала надрез вдоль))) но походу напортачила с температурой Галя писала при 250 гр и потом 200,а у мне надо было с 230 начинать...вощем он слегка припекся еще)))плюс рвануло по разрезу....фотки жесть)))

Лена, не такая уж жесть Расстойка долгая, конечно. А брожение сколько заняло? Внутри ещё надо посмотреть