Майонез в комбайне

МаШулЁК писал(а):

Ну уж если не взбивается, то видимо и не взобьется вовсе.

Барбагорга писал(а):

Ольга, выкинуть...

Зачем выкидывать? Это же масло, просто с добавками. Использовать нужно, кстати, очень хорошо курицу смазать и в духовку.
Не взбился, скорее всего, из-за того, что мало было желтков (или мелкие) - недостаточно было эмульгирующей массы. Отложите неудачную порцию, сделайте новую, но вдвое больше желтков и потом, если взобьётся - долейте предыдущую вместо масла.
А насиловать миксером неудачную нет смысла - если "схватывается", то сразу, за несколько секунд.