Суп из сухих грибов (с перловкой)

Багира-Манго писал(а):

ты так душевно и смачно рассказала о семейном рецепте, о своей бабушке и о приготовлении грибного супчика, что мне показалось, я почувствовала его аромат и вкус. Так самой захотелось его приготовить

спасибо, Ларочка, мне приятно, что мой рассказ и рецепт навеяли такие ощущения!

Багира-Манго писал(а):

но вся загвоздка в сухих грибах, которых нет...

понимаю . тут конечно без них никак

Багира-Манго писал(а):

Когда-то и у меня всегда в доме были сухие грибы, папа был заядлый грибник... И мы тоже почти так же готовили грибной суп.

Багира-Манго писал(а):

Всегда боюсь, вдруг червивые, а деньги немалые стоит, выбрасывать жалко...

ой, Ларис, а у меня другие опасения насчет покупных - вот поделюсь с тобой - все-таки грибы это такой продукт, который как губка все впитывает из окружающей среды - этого я как раз и опасаюсь, ведь когда покупаешь с рук, не знаешь, где был это гриб в действительности собран а вот если удается поехать куда-то в сельскую местность, где я знаю какие леса кругом, то смело покупаю у местного населения, если есть такая возможность
Спасибо, Ларочка, за внимание к рецепту и твои воспоминания , было очень приятно узнать, что у нас так много общего!!!