Time2Cook

Татьяна
Такая елочка порадует детей и взрослых в преддверии Новогодних праздником.
Идея создания елочки у меня возникла, когда я готовила панкейки по этому рецепту
http://forum.say7.info/topic82939.html,
крем можно взять из него же.
Рецептов панкейков на нашем сайте море, можно выбрать любой понравившийся.
http://forum.say7.info/topic69335.html
http://forum.say7.info/topic63431.html
http://forum.say7.info/topic67815.html
Итак, что нужно:
300 г простокваши
1 яйцо большое
1 ст. ложка сахара
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки соды
150 г муки (может чуть больше/меньше, тесто должно получиться как густая сметана)
2 ст. ложки растительного масла
Крем:
100 г творога пастообразного
150 г сметаны/сливок (я брала 25 процентную)
30-40 г зеленого мармелада (3-4 конфеты)
Приготовление:
Яйца взбить венчиком, добавить сахар, соль, простоквашу, перемешать. Постепенно ввести муку с содой. В конце замеса добавить растительное масло.
Выпекать блинчики на сковороде, уменьшая диаметр каждого последующего блинчика. Я испекла 15 блинчиков диаметра от 14см до 1,5 см. (Верхние блинчики пекла сразу по несколько)
Для крема: смешать творог со сметаной и добавить мелко нарезанный мармелад.
Сборка елочки. Смазать панкейки кремом и уложить пирамидкой. Для устойчивости конструкцию закрепить деревянным шампуром. Верхушку украсить бантиком и кусочком мармеладки.