Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

elay
Посмотрела...
Вообще, как-то странно... если исходный материал древесный уголь, почему это синтетический неорганический краситель.
Это заставило меня углубиться в филологию (вспомнить, то бишь, свое образование ) и посмотреть значение слов синтез и синтетический

Может имеется ввиду что процессы, превращающие в-во в краситель, происходят не естественным путем (в природе), а при вмешательстве человека.

Тогда при выборе красителя, на мой взгляд, нужно делать выбор в направлении степени опасности-безопасности. Этот краситель практически полностью выводится из организма. На основе древесного угля делают активированный уголь... ну и дальше по тексту... (чем он является и для чего нужен)

Ну вот как-то так...
Вы ж понимаете, что я никого не убеждаю, а рассуждаю, потому как сама в этом заинтересована. Ну и, собственно говоря, сама для себя аргументирую свой выбор.