Куриная пастрома

Оля,приветик. Готовила на днях -



смотрю на первое фото- похоже на куколку бабочки

Я в этот раз прям супер-пупер замариновала- почти сутки в молоке мясо стояло-я забыла о нем потом ночь в маринаде еле испекла вообщем -но вкусно очень получилось- и мясо такое плотное- на фото видно- не распадается на волокна...