Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса)

Здравствуйте. Помогите мне с таким вопросом. Начала я разливать уксус по бутылочкам и..... В моем бочонке образовалась уксуснуя матка похожа на чайный гриб и слои такие же, что мне с ней делать? она диаметром сантиметров 40 Можно ли ее промыть, а то там мошки прицепились кое где Спасибо
Пы.сы. матка уксусная была на средине бочонка так она жива или нет? Как это проверить? А то я начиталсь, что вроде как если опустилась то она погибла. А винный неделю назад процедила загоянула там тоже образовалась тонюсенькая такая.

Ну и похвастаюсь даже с этикетками повозилась, только вот с некоторых бутылок не отодрала акцизки [/img]