Варианты начинки для пиццы

Мой вариант начинки) Вкусный и без томатного соуса. Пропорции на вкус!

Натеретьна крупной терке твердый сыр, добавить сметану, чтобы было не жидко, немного посолить, поперчить, можно добавить специи и зелень. Намазать на тесто. Дальше ветчина кубиками, грибы жареные и помидоры) Когда испечется, дать постоять минут 20, чтоб сыр схватился и не растекался при резке.