Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Елена60
Лена не знаю как Алла делает,я рецепт в книге вычитала
1 ст.л.меда
100гр сах.пудры
0.5 ст. молока
30 гр какао
120гр сл.масла
150гр порошка от пряничных сухарей
1ст.л.рома
50гр шоколада или молотых орехов или кокосовой стружки
Пряники измельчить в крошку или в пудру(я мельчила измельчителем)
отдельно смешать молоко,сах.пудру и какао и варить на медленном огне до загустения,постоянно помешивая.
Снять с огня,дать остыть,вмешать пряничную крошку,смешанную с медом,ром и слив.масло.
Все хорошо взбить до получения однородной эластичной смеси.Сформировать шарики и обвалять в шоколаде,орехах или в стружке.
150 гр пряников мне было мало,молола и добавляла еще,уже на глаз.