Пастрама из индюшиной грудинки за 15 мин

И я приготовила, на вид аппетитно, но сыровато, кто-то из девочек жаловался на газовую духовку, а я - на электрическую, остывает моментально, подозреваю что мяско просто не "дошло", так жалко, пошла поставила повторно и открыла дверцу, а то жидкость даже не выпарилась Но рецептик то, что надо, чувствую выручит не раз, спасибо, что поделилась)))