Пастрама из индюшиной грудинки за 15 мин

Элина, ещё раз спасибо за рецепт!

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Я опять с пастрамой

У меня этот рецепт палочка-выручалочка. Курочка получается не сухой, очень вкусной, можно добавлять в различные блюда вместо колбасы. В общем, в очередной раз спасибо!

Спасибо за рецепт!
Жаль только, что еще раньше он мне не встретился.

Элина! Я столько раз готовила индейку по вашему рецепту и с ужасом сегодня увидела, что я не благодарила. Спешу исправиться - низкий поклон за прекрасный рецепт! Бесподобно вкусный результат всегда, не требует усилий, получаешь прекрасное блюдо! Слов нет- чудо! Спасибо огромное! Хочу попробовать гусиную грудку также приготовить.

спасибо за рецепт! но при чем здест 15 минут? к чему тут неправда?

Спасибо Элина Мясо получилось вкусное и мягкое

Элина, спасибо за прекрасный рецепт!
Муж принес полиндейки. Все в ход пустила, кроме грудки. Не знала как лучше приготовить чтоб нежная была и не сухая. И увидела этот рецепт.
Очень вкусно получилось.

И я приготовила, на вид аппетитно, но сыровато, кто-то из девочек жаловался на газовую духовку, а я - на электрическую, остывает моментально, подозреваю что мяско просто не "дошло", так жалко, пошла поставила повторно и открыла дверцу, а то жидкость даже не выпарилась Но рецептик то, что надо, чувствую выручит не раз, спасибо, что поделилась)))

И где я была раньше? Почему только сейчас сделала эту нежнейшую, вкуснейшую, сочнейшую и....быстрейшую пастраму?
Несу спасибо!

Замечательная индогрудь получилась! Хотя я использовала специй почти в два раза меньше. Быстро и вкусно - спасибо!

большое спасибо за рецепт! у меня была большая грудка на 2 кг одним куском, переживала что или сырая будет, или сухая. Но нет) 40 мин при 240 градусах в обычной духовке и 2 часа после в ней же. Супер!!! Просто, вкусно, диетично! Мясо аж влажное, очень сочное, ароматное! спасибо!

на фото утренние бутерброды мужа

Прелесть, а не рецепт. Забыли что такое колбаса на утренний бутерброд. В след году школьник появится, на перекусы то что надо! Спасибо огромное автору.

Отличный рецепт! Главное не передержать.

Элина, огромное спасибо за рецепт
Особенно нравится бедро индейки
Рецепт ушёл в народ

И я тоже с благодарностью! Рецепт классный, мясо получается что надо. Делаю и индейку и курогрудь, получается вкусно! Спасибо за рецепт

Кажется хозяйка рецепта давно не появлялась
но рецепт прекрасный! делала на Пасху
правда у меня мини-электродуховка и я запекала 1 кг 30 мин - то, что надо

повторяла
запекаю уже стабильно 30 мин 1 кг, через 15 мин переворачиваю, в обмазке горчица

Спасибо! Естественно как и все я сомневалась) но так давно хотела рецепт мяса, чтоб не сухое и как раз бутербродное. Муж повар по началу эту затею отмел, не поверил, что оно так пропечется....итог, готовлю 3 раз)
Для духовки с максимальной температурой 275 вся ночь это много. Самый удачный вариант 20минут 275 градусов 3 часа в духовке и потом в фольге до полного остывания. Очень сочное, нежное грудку беру большую 1,200кг.
Перца сначала оказалось много, но он отлично снимается бумажным полотенцем.
В последующие раз В добавляла 1ч.л. Смеси перцев. На соль отлично, вымачиваю ровно 2 часа.
Спасибо!!
На фото слегка розовый оттенок из за вечернего освещения, в реальности более белое

и разрез кусочка, на нем прям видно что мясо сочное.

Спасибо!

спасибо!
Кусок полтора килограмма. Пропекся за 15 минут отлично.

Добрый день, Элина! Спасибо за идею!

Это бесподобно очень вкусно и не хлопотно. Частенько делаю, спасибо!!!

Готовлю!