Смузи-боул

Смузи-боул это смузи в чаше
Для тех, кто как и я, любит смузи, но считает питьевой смузи не достаточно сытным для полноценного завтрака
Для сытности в такой смузи я добавляю хлопья овсяные или других злаков или их смесь, тофу ... (возможно ещё что-то, пока не знаю))),

смузи получается более густой и подаётся в чашке, вот и весь рецепт ) но это и не каша и не смузи, а 2-в-1
Это быстро, вкусно, полезно, бесконечно разнообразно и к тому же красиво

добавляю фото по мере поступления, рецепты ниже





Очень понравилось сочетание дыни и груши! вкусно и ароматно, плюс куркума и мёд, семена сюда хорошо подойдут для текстуры.
Пожалуй мой фаворит на сегодня именно

"Тофу+дыня+груша"




P.S. отлично ещё с творогом!
Основа - Творог 100 гр+банан 1 шт +шпинат 1,5 пучка
Сверху - Крыжовник+красная смородина+кокосовая стружка+чиа+семечки


*******************************************************************************************


1. Смузи-боул "Банан+вишня"



5-6 ложек сухих хлопьев (овсяных или 3-7 злаков) залить половиной стакана горячего молока и накрыть крышкой для разбухания
в это время приготовить наполнители (фрукты и ягоды на ваш вкус) - у меня в этот раз 1 банан и горсть вишен, а так же орехи и семена-семечки (у меня грецкие орехи и кунжут)
далее половину фруктов и ягод отправляем в блендер вместе с набухшими хлопьями и взбиваем до желаемой консистенции
перекладываем в чашку, сверху живописно располагаем оставшиеся дары природы, посыпаем орехами и семечками
мне достаточно сладости банана и подсластители я не добавляю


2. Смузи-боул "Ананас+яблоко"



абсолютно идентично
ананас очень освежает
посыпка - семена льна и кокосовая стружка
в качестве подсластителя сироп от вишнёвого варенья

3. Смузи-боул "тофу+банан+крыжовник"
новый состав


тофу - 150 гр
небольшой банан
горсть крыжовника
подсластитель не добавляю, мне и так оч вкусно, кисло-сладко



в крыжовник я вообще влюбилась! чудо-ягода, мини-киви



4. Смузи-боул "тофу+банан+ежемалина"
аналогично соединяем ингредиенты, взбиваем

посыпаем кокосовой стружкой и наслаждаемся вкусной красотой или красивой вкуснотой



5. Смузи-боул "яблоко+ежемалина"
этот вариант с хлопьями 4 злака и на воде(вместо молока) + грецкие орехи и кунжут

Наташа , я в гости )
Банан, малина, имбирь, черника и разные орешки для украшения.

Я в последнее время часто себе готовлю будда боул ( овощная тарелка) , решила попробовать смузи. Вкусно.
п/с только не поняла почему рецепт находится в кашах. Ему прямая дорога в "напитки безалкогольные"в рубрику "смузи"; горсть овсянки кашей это блюдо не делает.

~Iren~ писал(а):

Наташа , я в гости )

Iren, добро пожаловать
Очень аппетитный и яркий фото-отчёт, настоящий смузи-боул

~Iren~ писал(а):

п/с только не поняла почему рецепт находится в кашах.

Да, насчёт раздела я задумалась перед размещением рецепта... но к напиткам никак отнести не смогла для меня весь прикол в том, что это не напиток, а нечто густое и более сытное в чаше, поедаемое ложкой

Соня Эриксон писал(а):

для меня весь прикол в том, что это не напиток, а нечто густое и более сытное в чаше, поедаемое ложкой

Наташа, это просто новый тренд в питании, смузи не с стакане с трубочкой, а в круглой чашке (bowl). Для таких смузи делают специальные чаши из кокоса, полируют и придают им интересный вид. Натурель-натурель) Но в обычной жизни едят из круглых глубоких чашек, типа пиал.
У такого смузи от обычного ( в стакане) всего лишь два отличия:более густая текстура,что позволяет ест ложкой, и возможность украшения орешками, ягодами/фруктами.Но в целом это классический смузи. Смузи-боул часто называют фруктовый суп.
Я все к чему. В кашах твой смузи затеряется.
Но хозяин барин, как говорится.
п/с эта тема ( smoothie bowl/ buddha bowl) меня в последнее время интересует, картиночки просматриваю, информацию читаю. А buddha bowl довольно часто себе готовлю.

Дыня+ежемалина
на основе запаренных водой хлопьев 4 злака
добавила 1 ч.л. мёда - к дыне отлично
посыпано семенами льна, но не рекомендую, потому что в ежемалине и так достатчно косточек )) лучше орешками посыпать именно этот вариант

Наташенька! Какой чудесный рецепт! Вот спасибо! (Дай пожалуйста обязательно ссылочку в каталог вегетарианских рецептов!!!)
Я готовила крем из тофу для торта, добавляла в него как загуститель шоколад... а ведь можно овсяные хлопья! Еще если их на сковородочке слегка прижарить!!! Ты меня вдохновила!!!

На здоровье, Лена
да, добавлю

У меня - на воде, с яблоком, клубникой и грецким орехом. Очень понравилось такое сочетание + капля меда. Спасибо за новый способ подачи овсянки.

Амритана писал(а):

Спасибо за новый способ подачи овсянки.

на здоровье, Ната!
и спасибо, что мне напомнила! у нас сезон ягод открыт - поспела первая местная клубничка
пора и мне отметиться в своей темке

Повторяла. То же сочетание + немного кокосовой стружки и домашняя простокваша. Мне очень нравится. Нужно что-то еще пробовать, пока выбор фруктов-ягод есть. Спасибо.

Сегодня 3 большие клубники, 1 маленький персик, горсть темной черешни + зерненый творог сверху - Очень вкусно.

Привет, Ната
Очень аппетитно и знаю, что вкусно
Спасибо за отчёты и красоту-вкусноту

Вид еще тот. Это дыня + апельсин + киви. Если честно, то с ягодами мне нравится гораздо больше. Даже украшать ничем не хотелось. А этот же набор в салате получился изумительного вкуса, еще немного лимонного сока добавила. - https://forum.say7.info/post872286.html#872286 Продолжим эксперименты.

Да, это поле для экспериментов, это точно )))

Наташа, привет!
У меня смузи из ежевики, малины, клубники, льна,кунжута, кокосовой стружки

сплошная польза
приветик
я с основой не могу определиться ну чтобы посытнее было, а так тоже уже фрукты-ягоды наспели, пора проводить витаминизацию
наверное тофу куплю сегодня, еду в район корейского магазина

Соня Эриксон писал(а):

приветик

Привет!
У меня что было под рукой, то и использовала.
Вообще, я не большой любитель сладкого и ягод-фруктов, мне ближе зеленые и овощные смузи. Их часто готовила в начале весны. Видимо, навитаминизировалась в тот период.
А на днях ягодок захотелось и приготовила блюдо по твоему рецепту.

Соня Эриксон писал(а):

наверное тофу куплю сегодня, еду в район корейского магазина

Отлично!
Сейчас идет пост, но Летом столько всего свежего, что оставляю этот продукт для зимы.

тофу не купила )))
поэтому "по-нашенски" с овсянкой ))
Овсянка+Абрикос+Вишня
основа=овсянка на воде+абрикос+чуть куркумы
сверху=вишня+кокос+косточки абрикоса+кокосовая стружка+кунжут+чиа

Основа - Творог 100 гр+банан 1 шт +шпинат 1,5 пучка
Сверху - Крыжовник+красная смородина+кокосовая стружка+чиа+семечки


цвет от шпината оч нарядный!

Соня Эриксон писал(а):

Основа - Творог 100 гр+банан 1 шт +шпинат 1,5 пучка

Очень интересно. Т. е. без овсянки?

Амритана писал(а):

чень интересно. Т. е. без овсянки?

да, Ната, без овсянки творог и банан дали нужную текстуру

Соня Эриксон писал(а):

творог и банан дали нужную текстуру

Обязательно и так попробую.

очередной смузи боул
творог+ежемалина+яблоко=получилось кисловато у меня+добавила 1 чл мёда
вкусно, а уж как красиво )))

Наташа, очень мне понравились твои смузи-боулы
Обязательно приготовлю в ближайшее время
Спасибо за рецепты!!!

Joy:) писал(а):

Наташа, очень мне понравились твои смузи-боулы Обязательно приготовлю в ближайшее время Спасибо за рецепты!!!

Привет, Таня я очень рада ) летом вообще раздолье, фрукты-ягоды главное выбрать основу на свой вкус - овсянка, творог, тофу ... я из-за жары даже не варю овсянку, стала с творогом делать ) яблоко или банан дадут правильную консистенцию смузи-боула, а не питьевого
жду с отчётом