Карамельный соус на кефире

Вика,спасибо большое за рецепт!!! Только что сделала,теперь жду, чтоб остыл) Брала хорошо прокисшее молоко и туда еще булькнула столовую ложку сметаны,чтоб наверняка Сначала я не поняла,когда оно закипает,потом меня смутило,что не темнеет цвет, но когда сняла с огня в процессе остывания все потемнело,стало очень красивого карамельного цвета!!! Вкус-ОБАЛДЕННЫЙ!!!! В итоге получилось ~400-450мл

Спасибо ещё раз,всем советую!!!