Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Девочки, как же у вас все красиво!!

usya, а мне понравились с трафаретами. Очень даже симпатично!!

У меня вопрос:
как вы храните готовые пряники?
Я вот делаю по-тихоньку, хочу на НГ знакомым дарить, храню в пластиковом контейнере закрытом и еще в жестяной банке, тоже закрытой, но мне кажется, что они становятся мягкими, или так и должно быть?

Или пусть уж лучше будут мягкими, чем твердыми? Не знаю, как должно-то быть? Мне вот, например, вкуснее, когда они не мягкие на ощупь, но когда кусаешь, не жесткие, а такие рассыпчатые что-ли...

Вот покажу вам чего я наваяла: