Жульен из потрошков по-Дюкану

Татьяна Анисимова
У нас бывает 20 %-ный (из Мордовии) и 25 % (Белорусский). В этот жульен натерла 20 %-ный, т.к. он не особо вкусный, "резиновый" какой-то)) Но сыра здесь немного нужно, поэтому думаю, и 30 %-ный подойдет.