Фунчоза с куриной грудинкой и овощами

Рецепт интересный, я тоже готовлю рисовую лапшу часто, только заливаю ее отдельно кипятком, а потом промываю в нескольких водах, получается можно не промывать, а сразу добавлять к мясу?