Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса)

Ой, сколько гостей у меня...
Девочки, простите, не было возможности ответить раньше...

Murash1 писал(а):

Мудрею что ли?!

Очень возможно..

Murash1 писал(а):

Активность кажется снизилась, масса уже не стремится сбежать из кастрюли (смирилась наверно), или просто испаряется. Такое возможно?

Да, активность потихоньку снижается, это нормально!
Ну, и немного испаряется, конечно..
Поскольку я делаю сразу много, меня это особо не напрягает...
Но если у тебя маленькая порция, можешь после отжима мезги поставить на дальнейшее брожение в банке, там горлышко поуже...
Но других вариантов нет! Уксус должен скисать ОТКРЫТЫМ!

Murash1 писал(а):

Начитавшись о пользе этого уксуса, мне кажется я уже от мысли, что он у меня будет, становлюсь здоровее и сильнее.

Murash1 писал(а):

Ева, а как Вы его используете?

Да где угодно, Олечка! В салатах, для маринования мяса, в закатках, в тесто...
Чисто для "оздоровления" не хочу ничего советовать, я не специалист.. Почитай в интернете, но на себе пробуй осторожно, прислушивайся к организму... Я только споласкиваю волосы после мытья... И ванночки для ног делаю - пяточки как у младенца становятся...

Олечка, мы все тут на "ты", если не возражаешь...

========================================

Alluci4ka писал(а):

Здравствуйте. Помогите мне с таким вопросом. Начала я разливать уксус по бутылочкам и..... В моем бочонке образовалась уксуснуя матка похожа на чайный гриб и слои такие же, что мне с ней делать? она диаметром сантиметров 40 Можно ли ее промыть, а то там мошки прицепились кое где

Привет, Аллочка!
Это очень хорошо, значит, получился отличный уксус!
Промыть ее можно, но осторожно, в тазике сполосни, храни в небольшой баночке с уксусом...
Что делать.. Ее можно использовать для следующей партии уксуса... Ею можно лечиться... Если она тебе не нужна ни для того, ни для другого, можно выбросить.. или отдать тому, кому она пригодится...
Скорее всего, матка в твоем уксусе снова образуется, уже в бутылках. Вот эти маленькие маточки уже не трогай! Пусть там и остаются...

Alluci4ka писал(а):

матка уксусная была на средине бочонка так она жива или нет? Как это проверить? А то я начиталсь, что вроде как если опустилась то она погибла.

Ну, если ты ее не собираешься использовать для лечения, это не важно.. Запустить в новую порцию сусла ее вполне можно! Это очень ускоряет процесс! Проверено неоднократно!
А вот подойдет ли она для лечения - не знаю...

Alluci4ka писал(а):

А винный неделю назад процедила загоянула там тоже образовалась тонюсенькая такая.

Вот и отлично!

Alluci4ka писал(а):

Ну и похвастаюсь даже с этикетками повозилась

Какая прелесть!!!!!!!!!!!
Очень солидно!!!!!!

Спасибо за фоточку, солнышко!!!!!!!

===================================

Doriana писал(а):

Кисло-сладкая она вот, для сравнения на фоне обычной облепихово-уксусной баночки...

Маш, что кисло-сладкая - хорошо! А вот цвет очень странный, конечно...

Doriana писал(а):

две совсем не кислые банки вылила, вкус мне не понравился. Две пахнут нормально кисленьким. Ярко выраженного яблочного запаха нет. Эти, Я думаю можно пить. Еще пара пойдет на ополаскивание волос - не смогла решить , нравится вкус или нет

Ну, и хорошо!!

=======================================

Musya! писал(а):

На поверхности уксуса плотненькая уксусная матка...такая красотка была... и ....я случайно уронила на эту марлю бутылочку

Леночка, ты прям стихийное бедствие...

Musya! писал(а):

Я думала она поднимется..ан..нет. Теперь она где-то там внутри, а на поверхности уже новая образуется. Что там с той может быть? Может её достать? Уксус стоит на тихом уже сегодня 30 дней, как бы не охота его болтать еще.

Ну, нет, снова она не поднимается.. И трогать сейчас ничего не надо! Пусть плавает! А вот когда будешь разливать, тогда уж решишь, что с ними делать... Я там выше написала Алле по этому поводу все, что могла...