Ткемали (грузинская кухня)

Ingusha писал(а):

Из алычи можно, но алыча более водянистая и ткемали получается жидкое и без кислинки, можно не очень спелую алычу найти и из нее сварить.

Я именно из зеленой алычи делала, и очень даже кисленькое было ....и не жидкое, даже немного розбавляла водичкой в которой варилась алыча, чтобы не такое густое было

Ingusha писал(а):

Мне твое "Чашушули"нравится....так хорошо описала, вкусно........я многим твой рецепт советую

Ой, спасибо, так приятно такое слышать от грузиночки