Ирочка,очень приятно,что заинтересовал этот лучок
На все твои вопросы отвечу утвердительно -ДА и МОЖНО
В этом году сама закрывала под металлические крышки и заливала КИПЯЩИМ маринадом.Все отлично хранится в кладовке
,правда лучок съедается в первую очередь,осталась одна баночка.На столе исчезает первым из закусок
(не хвалюсь,а констатирую факт
)