Лагман

Иду с огромной благодарностью за рецепт! Я уроженка Украины, живу в России, поэтому лагмана в принципе никогда не пробовала. А сегодня полезла на любимый сайт посмотреть что бы приготовить семье. И вдруг наткнулась на раздел "лагман".
Опа! Что же это такое в итоге? С ума сойти, у меня даже продукты все есть! Всё! Сегодня будет лагман!
Как хорошо, что я сначала начала готовить, а потом уже читать все комменты..а то бы я могла на долго засесть.. Лагман, не лагман.. одуреть! Бьюсь об заклад, что я готовлю родной украинский борщ не так, как моя бывшая соседка или даже бабушка по папиной линии. А тесто на традиционные вареники? Да ни в жисть не сойдётся с половиной украинских хозяек. Но попробуйте сказать, что у меня не борщ или не настоящие вареники! А не пойти ли всем лесом!?
Когда у меня семья из шести человек, из них трое детей (младшей из которых год), и два взрослых мужика, да еще к ужину свёкр ожидается.. Ага, вот мне только лапшу тянуть еще не хватает для полного счастья!
В общем, Танечка, СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт! Мои дети и мужчины счастливы!)) Всем ОООЧЕНЬ понравился Ваш вариант! А когда сыты и счастливы все домочадцы, то счастлива и мама. (Особенно когда уже выдохнула и спокойно села за компьютер )