Творожная запеканка «Пушистая»

Завтра буду пробовать! правда духовка у меня прогревается до 220 градусов, терморегулятор отсутствует(( надеюсь все получится. А духовку открывать совсем совсем нельзя? я просто обычно фольгу кладу сверху, чтобы не подгорел верх