Торт «Наполеон»

Девочки!!!! Помогите!!! Я сейчас делаю это тесто....сразу двойную порцию... Что-то у меня не получается... У меня первое тесто какое-то рассыпчатое. И мне изначально пришлось добавить гораздо больше чем 1 стакан муки... (масло у меня было мягкое) Что мне делать??