Болталка для хлебопёков-3

Каtya писал(а):

Галя Птичка, какие прянички! ты по какому рецепту печешь? Они у тебя не ломкие?

Я пеку по рецепту Герды. Там на яйцах, но я пеку на желтках в целях экономии белков - вместо 2-х яиц получается 4 -5 желтков в зависимости от размера яиц(100 гр).
Пряники получаются не ломкие, ни разу ничего не ломалось. http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=180&st=0&p=2901&#entry2901