Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Девчоночки всем привет!
я на минуточку,позже приду поболтать.
Вчера срочно заказ заканчивала,боялась,что не высохнет:


пряники для него перепекала повторно,все же тесто Лены Чиппо при длительном хранении не очень хорошо поднимается в духовке,и раскатывается плохо.