Болталка для хлебопёков-3

elay писал(а):

тогда 25 КОНЕЧНО.

Поняла, спасибо.

PENKALENKA писал(а):

Тань,написала

Ага, я тебе ответила. Овальные у меня в "моих желаниях" были подешевле твоих.

ЛюсяВа писал(а):

сделать подарок себе к Новому году?

Конечно, сделай. Людочка, как ваши саженцы продались осенью? Удачно? может, ты писала об этом.

ЛюсяВа писал(а):

вкусный, резиноватый, Вовчику понравился.

Мне тоже нравится резиноватый пшеничный с большими дырками.
Я раньше рассказывала, что в моем детстве у нас в городе была пекарня около ж/д вокзала, где пекли большие круглые подовые пшеничные хлеба весом 4 - 6 кг. Их продавали на вес. Мы с мамой покупали четвертинку. Резали прямо при нас, вес четвертинки был где-то 1,2 кг. Назывался хлеб Батрацкий. В нем был умопомрачительный резиноватый мякиш с большими дырками. Рецепта этого хлеба в Сети не могу найти.

Каtya писал(а):

Галя, может подскажешь- как тесто коричневым сделать? вот на те пропорции по рецепту, что ты печешь- сколько и чего положить?

Катя, а ты рецепт Герды читала? Там всё указано точно.