Закуска из баклажанов

Лена, а у меня вопросы возникли..
Это блюдо должно настаиваться? В каком виде надо подавать - холодном или горячем? Можно готовить заранее, с вечера например?
А приветствуется добавление еще чего-нибудь, например, зеленой несладкой тонкостенной паприки (перцев)? Их например тоже можно обжарить или лучше не самовольничать? Хочу завтра попробовать сделать для гостей (любящих все азиатское и острое), Уверена, что будет вкусно - т.к. баклажаны жареные с чесноком и соевым соусом уже ела и балдела, а тут еще с куриным филе
Но вот решила для подстраховки спросить, т.к. первый раз готовить собираюсь..