Нежнейший творог из духовки

Вероника, и я к тебе с творожком! Вкус нам очень понравился, у меня получается плотненький, но очень нежный-во рту прямо в крем превращается! Делается элементарно, что тоже не может не радовать! Но у меня возник вопрос с весом готового продукта. Сколько у тебя из полной нормы творога получается? Я делала уже 2 раза, первый раз брала 1.9л кефира 2.5% жирности и 1л сливок 10% жирности, и у меня получилось всего 535г творога. Вот первая тарелочка

Вчера сделала на половину нормы и вышло 360г

Столько и должно получаться? Мне кажется, маловато выходит.
Но творог очень вкусный, буду делать частенько. Уже и так кушали, и блинчики с ним пекла! Спасибо!