Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

yfnfif77 писал(а):

, а то у меня рука легкая, если я что-то где-то покупаю, сразу толпа набегает..Я бы с утреца на ярмарку подтягивалась и была первым покупателем

elay писал(а):

Алла 72 гр это конечно очень много.Т

...и на старуху бывает проруха....

Kolobo4ek писал(а):

или можно размягчить как-то?

можно. Надо поместить эти пряники в какую-то емкость с крышкой (лоток, кастрюля....) и рядом с пряником положить кусочек яблока. Только рядом, а не на него. Через несколько часов будет мягкий. По какому рецепту печете? Есть такое пряничное тесто когда пряник сразу мягкий, есть такое что долго остается мягким, есть такое что сразу сухонький, а через пару недель становится мягче. Изучайте вопрос. Информации Для росписи конечно правильнее тот, что будет изначально не будет мягким, потому что с ним сложно работать с глазурью