Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya писал(а):

По какому рецепту печете? Есть такое пряничное тесто когда пряник сразу мягкий, есть такое что долго остается мягким, есть такое что сразу сухонький, а через пару недель становится мягче. Изучайте вопрос. Информации Для росписи конечно правильнее тот, что будет изначально не будет мягким, потому что с ним сложно работать с глазурью

рецепт давали несколько страниц назад, обычное тесто, не заварное.
А не подскажете, все -таки какой рецепт более подходит, чтоб они до нг дожили мягкими, хотя бы название