В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2016 год!

чукот писал(а):

Ни в какую духовке я её не запекают. Как-то пробовала,не понравилось, шкурка жёсткая,нет того тающего вкуса.

Это если сначала сварить,а потом запечь будет жесткая шкурка?Или если просто сразу запечь?
Я хочу как раз такую тающую, но поджаристую.