В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2016 год!

Аля12 писал(а):

можно в интернете найти инструкцию,как отличить настоящие от подделки)

Спасибо, поищу.

Oleczka писал(а):

Чеснок нельзя долго запекать, он перегорает и даёт гореч,

Сделала для себя выводы. Да, как говорится, век живи...

Ольгура писал(а):

Я вот такую рульку делала-понравилось! http://forum.say7.info/topic22576.html

Оля, спасибо! Рецепт в рукаве я не встречала... Почему бы и нет?

Majena писал(а):

маленький бешеный везденососуйкен.

)))))))))))))

Majena писал(а):

маленький бешеный везденососуйкен.

Oleczka писал(а):

Я думаю после долгой варки запекать надо ок.15 до 30 мин.

Тогда, видимо, до корочки...

Аля12 писал(а):

Это да,знаю можно в интернете найти инструкцию,как отличить настоящие от подделки)

Алена, в крупных сетевых магазинах и подделки высококачественные, не как в переходах… Я вот обожаю просто Миднайт Пуазон Диоровский. Его сняли с производства, у меня флаконов 5 лежат (жалко выбрасывать…) Так вот в последний раз брала в РивГош и нарвалась на подделку. Пока не попробовала аромат, не было никаких подозрений, что подделка – все один-в-один! Принесла назад, написала претензию, забрали флакон на экспертизу. Потом вернули уже настоящий парфюм (заменили мой!) с резолюцией «Парфюм настоящий». Так что если в крупном сетевом наткнулись на подделку – смело отдавайте на экспертизу – они под видом экспертизы меняют подделку на оригинал, естественно никто не сознается)))

Ирмак писал(а):

Хоть они все и интересные, но по второму разу смотреть их не хочется. Чего не скажешь, например, про Иронию судьбы.

А мне нравится фильм .. Зимний роман.. я его пересматриваю каждый год. в гл. ролях Ада Роговцева иЮозас Будрайтис

Всем привет!!!

Лисяка67 писал(а):

я ее мариную 2 дня- тары большой нет

Я мариную в больших полиэтеленовом мешке, делаю двойной.

77Елена77 писал(а):

до 1,5 часов

1,5 часа и более запекаю сырую, где-то час под фольгой, потом ее открываю...

Гламси писал(а):

Такое удовольствие получила)))

Жду не дождусь выходных, и отправлюсь за аналогичным удовольствием ))).

1212 писал(а):

Вчера в 23.00 сделала из окна. Красота просто сказочная

Сказка!!! А у нас уже которую неделю серость, туманы...

1212 писал(а):

тоже закажу подарок.

Тантана писал(а):

. Хорошо, что сейчас начинают это делать в садиках, школах.

А мы в Казахстане смотрим на это очень даже просто, так вот исторически сложилось, что отмечаем все праздники всех народов, и даже русские требуем у казахов на Курбан айт баурсаков, казахи у русских на Пасху куличей ))))), ой, а как мне нравится у нас в подъезде с 24 на 25 декабря к одной семье многодетной приезжает хор деток и прям им поют рождественские гимны - я прям замираю и слушаю, так мило и по доброму. А Хэллоуин у меня требуют мои дети, даже не знаю откуда берут это, но так настаивают, и вот вечером включаем свечи, они одевают пижамы, на которых кости в ночи светятся, включаем Гарри Потера и просто проводим вечер волшебства ).

Цедра писал(а):

Я заказала Д.Мороза на 21,00 31 числа))) будет всем подарок и настроение сразу

Здорово!!!

Fidelma писал(а):

Мне кажется самодельные открытки это так трогательно

Очень трогательно, я с младшеньким свояла уже 2 штуки )))), еще 2 предстоит, поэтому за ссылочку большое спасибо!

Majena писал(а):

Сделала я пряни

Здорово!!! Срочно надо пить чай.
Для настроения:

Цедра писал(а):

Девочки, а темки про у кого какое будет меню нет? А то голову сломала чего бы приготовить

я смотрю что девочки в прошлые годы готовили в теме НАШИ ПРАЗДНИЧНЫЕ СТОЛЫ.

Девочки привет! Отгуляли папин юбилей, и я попробовала многие блюда о которых вы говорили)
На закуски делала
- рулет из семги в лаваше и сырным соусом
- тарталетки с икрой и тарталетки с грибным паштетом
- нарезка мясная (карбонат, сырокапченая и своя буженинка)
- кальмары в кляре с сырно-лимонным соусом (только чтобы кляр не отлипал от кальмаров я просто обваливала в муке потом в яйце и опять в муке, получилось весьма неплохо и вкусно)
Из салатов:
- под шубой (с цельной селедкой, ох и намучалась я с этими костями )
- цезарь с криветками
- http://forum.say7.info/topic61816.html только вместо курицы брали отварную говядину, мне понравилось, даже несмотря на то, что я кинзу за километр не переношу, в этом салате она была очень гармонична и почти не ощущалась
- http://forum.say7.info/topic29823.html только я делала с карбонатом, наверно с отварным мясом лучше, так как по мне, вкус получился больно резкой, но моим очень понравился
- Еще были корейская морковка с корейскими шампиньонами, сами делали
Ну и на горячее шашлык, так как шашлык жарили к моменту посадки за стол, то все наелись шашлыка и салаты, закуски уже не захотели и мы их доедали потом
В общем, может наше меню кому пригодится

Irena Pi писал(а):

Зашла в фикспрайз тоже

Irena Pi писал(а):

А к нам под прошлый Новый год в Летуале скидки 50% на все были

У нас как раз неделя скидок закончилась - я кое-что урвала)))

Цедра писал(а):

Девочки, а я тоже уже купила и скатерть с дедом морозом

Здорово!
Я в прошлый новый год всем подарила наборы подставок под горячее с дедом морозом, а про себя забыла надо исправить)

Fidelma писал(а):

Вот идейки интересные, может пригодится кому

Идейки супер! Спасибо! Сотворим что-нибудь с ребенком

Majena писал(а):

Сделала я пряни

Очень красивые! Мне до такого еще расти и расти

Majena писал(а):

Я в детстве даже маму просила покупать подарки в двойном экземпляре,

Надо и мне так - сразу подарок покупать и родственникам, и себе - чтоб не жалко отдавать было

TatyanaMama писал(а):

Жду не дождусь выходных, и отправлюсь за аналогичным удовольствием ))).

Я тоже наверно, в эти выходные повторю) много чего еще не купила

TatyanaMama писал(а):

Для настроения:

Спасибо, очень красиво

Cherry-lipsss писал(а):

В общем, может наше меню кому пригодится

Спасибо за ссылочки Понравился салат "по-венгерски". Я все еще с меню на НГ до конца не определилась, может, включю его тоже. Спасибо за комментарий, а то всегда у меня присутствует искушение готовое мясо в салат пустить, а не отваривать, но для этого тогда точно отварю, если решу делать.

У нас наконец то витрины начали украшать и в торговых центрах елки красивые поставили - так классно! И погода хорошая -1 всего и снега много выпало

Наверное не к месту, то хочу рассказать как один раз пришлось мне Новый год встречать.. договорились с одной семейно парой, что будем встречать у нас Новый год.. ( вчетвером) Перед Новым годом договорились,кто что будет готовить. Я готовила Шубу, и Торт Птичье Молоко( он в те годы был популярен) Надо сказать, что торт я сделала большой.. ( Если кто помнит, раньше были сковороды, назывались ЧУДО-ПЕЧЬ) Вот такого размера был и мой торт.. В сковороде этой я умудрялась бисквит испечь.. Шубу тоже сделала в большом широком салатнике.. а подруга хотела сделать Оливье, мясо запечь и картофель фри приготовить.. И запомнилось мне что в новогодний вечер погода выдалась очень морозная.. -40!!! Ну думаю, приедут ли.. ждем.. звонок в дверь и заваливает компания из 4 человек.. 3 не женатых парня и девушка.. Друзья детства моего мужа.. ну а подружки с мясом и оливье все нет и нет... я конечно была в шоке.. Не люблю, когда стол пуст.. да и чем же накормить 3 =х здоровых парней?? Отправила мужа в сарай( там у нас мясо хранилось).. принес, оттаяли мясо.. нарубили и настряпала мантов.. а без 20 12 явились моя подруга с мужем.. в одной руке у нее мясо ( чашечка-200г) и в другой такая же чашечка с картошкой фри.. Ну я еще и заготовки достала из подполья.. Компот.. Вот так и выручили меня манты.. С тех пор решила-не на кого не надеяться и стол готовлю по полной программе.. Пусть лучше останется,чем не хватит..

1212 писал(а):

Ох, попытаться бы на лыжах, может быть, ноги еще вспомнят

Да куда они денутся! Вспомнят! Мои тоже уже 30 лет не того..., без лыж, короче, живут.

1212 писал(а):

Спасибо! Честно говоря, одна из десяти фотографий удачно получается. Но зато уже все до автаматизма доведено, как только камеру вижу

Лена! Мне нравится твой подход к жизни! Супер! Так держать!!!!
У меня вот вчера день был тяжелый, новости бр-р-р какие жуткие... Ну ничего !Никуда уже не денешься, это случится рано или поздно...
С утра снежок небольшой падает, так хорошо!
Всем удачного дня!!!

TatyanaMama писал(а):

А мы в Казахстане смотрим на это очень даже просто, так вот исторически сложилось, что отмечаем все праздники всех народов,

Танюш! У нас так же! У меня много подруг татарской и башкирской национальностей, они и пасху нашу празднуют, и Рождество, нас приглашают на свои праздники, веселимся, общаемся! Какая разница к какой национальности и религии ты относишься или вообще атеист?!
Все люди - братья, как говориться!

Елена-Арти писал(а):

Ну я еще и заготовки достала из подполья.. Компот.. Вот так и выручили меня манты.. С тех пор решила-не на кого не надеяться и стол готовлю по полной программе.. Пусть лучше останется,чем не хватит..

Лена, один в один! Пусть лучше останется, чем сидеть за пустым столом...Я если на праздник готовлю, то ух...удержу не знаю.... Планирую пару - тройку салатов, в результате пять-шесть получается...

Елена-Арти писал(а):

моя подруга с мужем.. в одной руке у нее мясо ( чашечка-200г) и в другой такая же чашечка с картошкой фри..

Мда-да...проблемка... Маловато будет...

Елена-Арти писал(а):

явились моя подруга с мужем.. в одной руке у нее мясо ( чашечка-200г) и в другой такая же чашечка с картошкой фри.. Ну я еще и заготовки достала из подполья.. Компот.. Вот так и выручили меня манты.. С тех пор решила-не на кого не надеяться и стол готовлю по полной программе.. Пусть лучше останется,чем не хватит..

Вот вот! А к нам всегда когда гости приходили я одна и готовила, никто не любит . Иногда на продукты скидывались и все,но это там на Севере. Ну а так как в Волжском мы живем относительно не долго, то знакомых 1 пара родственников и 1 пара соседей))). Тоже к нам все в этом году и готовлю я ,ну там может кто салатик принесет. Не знаю почему , но муж любит только наше кушать)) Обязательные блюда на НГ это оливье и селедка под шубой)). Еще мой сырный рулет , фото нет чтобы выложить. Еще хочу шампиньоны фаршированные, салатик из кальмаров, на горячее думаю индейку или что не знаю). И печеночный торт. Насчет холодца в раздумиях. И вот думаю чего бы еще, ну нарезки всякие естественно)

А вот печь я не умею торты и сладкое) ) это родственница принесет тортик

Елена-Арти писал(а):

я смотрю что девочки в прошлые годы готовили в теме НАШИ ПРАЗДНИЧНЫЕ СТОЛЫ.

Точно! спасибо!

Елена-Арти писал(а):

договорились с одной семейно парой, что будем встречать у нас Новый год.. ( вчетвером) Перед Новым годом договорились,кто что будет готовить...

А у меня подобная история была, но немного наоборот. Пригласили нас в гости, семейная пара. Я оливье тазик сделала, холодец и торт. Хозяйка должна была горячее приготовить и сельдь под шубой, помню, точно обещала, и еще пару салатов. Ну на четверых то в самый раз) И вот около 22 часов мы приходим в гости, на столе маленькая селедочница с шубой, пиалочка с маринованными грибами. Одивье свое я переложила в вазочку ею предложенную, холодец в лоточке и все. Думаю, горячее позже будет. Сели проводить старый год, даже не разлили еще по первой, звонок в дверь - а там компания два парня и девушка, друзья мужей наших. С шампанским, коробкой конфет и песнями (уже такі як треба, как у нас говорят). Вот так и встретили, горячее, правда, тоже было: 4 запеченных куринных бедра и картофельное пюре в центре, под сыром все, красиво выложенное в маленькую сковородку. И соленья с антресолей доставали, помню. Хорошо, хлеба в достатке было. С тех пор я не люблю на Новый год в гости ходить

Елена-Арти писал(а):

С тех пор решила-не на кого не надеяться и стол готовлю по полной программе.. Пусть лучше останется,чем не хватит..

Я тоже люблю, когда стол полон. Хотя, сколько раз готовили в складчину, никто из подруг не подводил. Но мои домашние больше любят мое еду, чем чью-то. А дети, они вообще до того наивные и простые, что могут прям за столом сказать "фуу, как невкусно, мама вкуснее готовит". Поэтому, если и приглашаю гостей, то все блюда готовлю сама (чтобы не попасть в неловкую ситуацию), а гости могут принести спиртное, фрукты, овощи и т.п. Сладкое тоже сама готовлю. Не люблю покупные торты (очень много некачественной и невкусной продукции в магазинах).

Fidelma писал(а):

а там компания два парня и девушка, друзья мужей наших. С шампанским, коробкой конфет и песнями (уже такі як треба, как у нас говорят). Вот так и встретили, горячее, правда, тоже было: 4 запеченных куринных бедра и картофельное пюре в центре, под сыром все, красиво выложенное в маленькую сковородку. И соленья с антресолей доставали, помню. Хорошо, хлеба в достатке было. С тех пор я не люблю на Новый год в гости ходить

вообще не люблю так без приглашения никого. у меня проблема, я мало не могу приготовить

Всем привет! Вчера по случаю прикупила 2-килограммовую кету и пару кг кальмаров. Строго отогнала от пакетов кошек, правда младшая еще не воспитанная, повисла на пакете в кальмарами Пришлось отвесить волшебный пендель
Хочу сама посолить кету, теперь в раздумьях, когда начинать такое серьезное мероприятие Пока рыбка ждет своей судьбы в морозилке.
Ну и про кальмары уже читаю в нашей темке странички. Какая уж тут работа, слюна полным ходом пошла

Девочки,можно выйти из подполья?!😊читаю,набираюсь новогоднего настроения!!! и тут прочитала про рульку, спрашивали как её готовят. Так как мы живём рядом с Китаем, то можно сказать рулька это наше всё, готовлю часто, фото в планшетнтике готовой нет,расскажу на словах . Я беру рульку на рынке или в магазине обычную(у нас иногда продают замаринованную в пакете для запекания), мою.готовить её начинаю часов за4-5 до подачи на стол . В подходящую по размеру кастрюлю кладу луковую шелуху,наливаю много соевого соуса,горячую воду, кладу лаврушку,хмелисунели,ягоды можжевельника ,перец горошек во все это опускается рулька,доводится до кипения и вариться на медленном огне до готовности . Ни в какую духовке я её не запекают. Как-то пробовала,не понравилось, шкурка жёсткая,нет того тающего вкуса. Будите готовить имейте ввиду блюдо достаточно жирное.

чукот писал(а):

Ни в какую духовке я её не запекают. Как-то пробовала,не понравилось, шкурка жёсткая,нет того тающего вкуса.

Это если сначала сварить,а потом запечь будет жесткая шкурка?Или если просто сразу запечь?
Я хочу как раз такую тающую, но поджаристую.

Irene-tdk писал(а):

Хочу сама посолить кету, теперь в раздумьях, когда начинать такое серьезное мероприятие Пока рыбка ждет своей судьбы в морозилке.

Я люблю рыбку малосольную, но при этом безопасную. Поэтому солю с не очень большим количеством соли, но долго, несколько дней. Пробовала суточную рыбу у знакомой - сверху хорошая, а внутри прям сырая.
И обязательно после посола отправляю рыбу в морозильник. Перед подачей на стол на ночь оставляю замороженный кусочек рыбки в холодильнике, там он оттаивает. Заметила, что после такой процедуры рыбка становится нежнее и вкуснее. И хочется верить - безопаснее.

чукот писал(а):

Ни в какую духовке я её не запекаю

Света, спасибо) Мы или копченую всегда покупаем или готовую в Ленте. Вот в Ленте была рулька именно с тающей корочкой... но не белая, как отварная, немного румяная

Девочки, привет всем!

Ирмак писал(а):

Какие шикарные прянички!!!

Аля12 писал(а):

Катенька,какая красота!

Лисяка67 писал(а):

Новогоднее настроение повышают сразу

1212 писал(а):

Особенно умилило "Хо-хо-хо" загадочное. Красота!

Гламси писал(а):

Очень красивые!

Ирина
Алена
Галина
Елена
Елена

darya_ginger писал(а):

Хочу выпросить у домашних "добро" на курицу и приготовить один из вариантов.

Дарья, спасибо за ссылочки, выглядит аппетитно.

77Елена77 писал(а):

они под видом экспертизы меняют подделку на оригинал, естественно никто не сознается)))

Вот ведь пакостники, а я еще заметила в летуале чаще можно нарваться на подделки, даже с декоративной косметикой, нежели, хотя бы, в иль де ботэ. Хотя и не удивлюсь, если и там все подделывают.

TatyanaMama писал(а):

и вот вечером включаем свечи, они одевают пижамы, на которых кости в ночи светятся, включаем Гарри Потера и просто проводим вечер волшебства ).

Татьяна, какая чудесная традиция!

TatyanaMama писал(а):

Здорово!!! Срочно надо пить чай.

TatyanaMama писал(а):

Для настроения:

Красота какая, постоянно украшаем гирляндой окна, но она все время падает, не хочет держаться на скотче.

Dosik писал(а):

Мда-да...проблемка... Маловато будет...

Наверно, у всех были такие ситуации Я , тоже , планирую 3 салатика, а как начну стругать- не остановишь. И получается салатов- 6 , горячее двух видов и т.д

Татьяна, я отдельно варила и отдельно запекала, просто не представляю как вареную запекать,она форму держит но вся прямо плывёт.☺

Цедра писал(а):

А вот печь я не умею торты и сладкое)

Я тоже так раньше про себя думала попробуй, все получится! Тут на сайте столько рецептов классных

Елена-Арти писал(а):

Пусть лучше останется,чем не хватит..

Главное правило для праздничного стола

Тантана писал(а):

Я люблю рыбку малосольную, но при этом безопасную. Поэтому солю с не очень большим количеством соли, но долго, несколько дней.

А можно рецепт? очень хочется проверенный. Малосольную я делала, теперь хочется по-настоящему засолить попробовать.