Пирог «Стеганое одеяло»

Сообщение Автор
Пирог "Стеганое одеяло"
18 Ноя 2015 15:09

Распечатать сообщение
Пирог "Стеганое одеяло"

Фото


Фото


Фото


Фото



хоть я и не ем такие пироги,но увидев как-то рецепт на одном из кулинарных сайтов,загорелась испечь для своих
понравилась идея и внешний вид пирога
рецепт слегка изменила и испекла
очень вкусным получился!

Для круглой формы 26 см или квадратной 26 см (24) х 26 см (24)

2 крупных яйца или 3 мелких
100 гр. сахара
1 пачка ванильного сахара или ванилин
1-2 ст.л какао порошка
60 мл. растительного или подсолнечного масла
140 гр. муки
9 гр. разрыхлителя
50 гр. молотого лесного ореха

Для крема:
250 гр. творога
1 яйцо
30-40 гр. сахарной пудры
20 гр. крахмала или ванильного пудинга (я использую ванильный пудинг)

Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером в пышную массу.
Добавить масло и еще раз взбить.
Смешать муку, разрыхлитель, орехи и просеять в яично-сахарную смесь.
Аккуратно размешать и в конце в тесто всыпать какао и кокос(если его используем вместо орехов)и размешать ложкой
Тесто получается по густоте как домашняя сметана
Для крема смешать все составляющие и хорошо перемешать.


Форму застелить бумагой для выпечки.
Вылить туда тесто и разровнять ложкой.

Фото



С помощью кондитерского мешка или шприца сделать сетку из крема на тесте.
Можно использовать плотный кулек.

Фото


Фото



Выложить в него крем, обрезать кончик и выдавить крем.
Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Фото


мои комментарии
выпекала в прямоугольной форме 33 на 22 см,поэтому количество ингредиентов увеличила в два раза(нужно было вообще в три)
вместо орехов использовала кокосовую стружку
творог брала пастообразный
положила в два раза больше,но его оказалось много,пришлось выдавливать в два ряда и из за этого он сильнее осел


и по просьбе девочек,пишу оригинал с яичным ликером

Для круглой формы 26 см или квадратной 26 см (24) х 26 см (24):
2 крупных яйца или 3 мелких
100 гр. сахара (я использую 60 гр. ванильного сахара)
1 пачка ванильного сахара
65 мл. яичного ликера
60 мл. растительного или подсолнечного масла
140 гр. муки
9 гр. разрыхлителя
50 гр. молотого лесного ореха или миндального

Для крема:
250 гр. творога
1 яйцо
30-40 гр. сахарной пудры
20 гр. крахмала или ванильного пудинга

Яйца, сахар, ванильный сахар и яичный ликер взбить в пышную массу. Добавить масло и еще раз взбить. Смешать муку, разрыхлитель, орехи и просеять в яично-сахарную смесь. Аккуратно перемешать лопаткой. Для крема смешать все составляющие и хорошо перемешать. Должна получится густая масса. Форму застелить бумагой для выпечки. Вылить туда тесто и разровнять ложкой. Теперь с помощью кондитерского мешка делаем сетку из крема на тесте. Можно использовать плотный кулек. Выложить в него крем, обрезать кончик и выдавить также крем.


Фото



Фото


Фото


[/b]
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Ноя 2015 15:13

Распечатать сообщение
good good good good Какой красивый пирог. А я по первой картинке решила что ты так квадратики теста выкладывала- а оказывается все гораздо проще girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Wink
Спасибо, Наташ girl_in_love - утащу рецептик- очень соблазнительный!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Ляночка08

Светлана

40 лет
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
18 Ноя 2015 15:19

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
good good good good Какой красивый пирог. А я по первой картинке решила что ты так квадратики теста выкладывала- а оказывается все гораздо проще girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Wink
Спасибо, Наташ girl_in_love - утащу рецептик- очень соблазнительный!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2


Светик,забирай на здоровье Wink
ага,так просто и так необычно получается
может и тебе эта идея пригодится Wink
спасибо,что заглянула girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Ноя 2015 15:28

Распечатать сообщение
WOW !!! good

Thank you Rose
adino

Angelica

48 лет
Israel

adinoМои рецепты
 
18 Ноя 2015 15:35

Распечатать сообщение
Это очень вкусный пирог nyam2 Я его делала несколько раз с творожным сыром только good У него есть и другое название - Подушки girl_haha
казачка

Карина

39 лет
Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
18 Ноя 2015 15:47

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
А я по первой картинке решила что ты так квадратики теста выкладывала

и я так решила girl_haha
Очень необычный пирог, Наташ, при случае попробую, творожную выпечку мы любим, спасибо за рецепт! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
а тесто смотрю хоть и с какао. но не очень шоколадное получается, да??? наверное можно количество какао и увеличить для любителей???
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
18 Ноя 2015 15:49

Распечатать сообщение
adino писал(а):
WOW !!! good

Thank you Rose

Анжелика,на здоровье
буду рада,если рецепт пригодится Wink
спасибо за внимание girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Ноя 2015 15:51

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Это очень вкусный пирог nyam2 Я его делала несколько раз с творожным сыром только good У него есть и другое название - Подушки girl_haha

название из той же оперы-постельное белье girl_haha Yahoo!
спасибо,Карина,что заглянула girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Ноя 2015 15:51

Распечатать сообщение
Какая красота nyam2
Забираю в закладки твой рецепт.Спасибо Romashki
Как раз в холодильнике творог есть Wink
Монтиша

Наталия

44 года
Москва

МонтишаМои рецепты
 
18 Ноя 2015 16:01

Распечатать сообщение
Какой пирожок замечательный! good Очень красиво выглядит! Делается совсем просто!Наташ, уже утащила! Rose
Eleika

Елена

38 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
18 Ноя 2015 16:16

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Пирог "Стеганое одеяло"

Натулечка! название "теплое", пирог вкуснющий good
спасибо за рецепт Rose
надо приготовить тоже
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
18 Ноя 2015 16:17

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
и я так решила girl_haha
Очень необычный пирог, Наташ, при случае попробую, творожную выпечку мы любим, спасибо за рецепт! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
а тесто смотрю хоть и с какао. но не очень шоколадное получается, да??? наверное можно количество какао и увеличить для любителей???

да,Натуля,это я так мало кладу,можно положить больше для любителей шоколада Wink
сделать потемнее,тогда и вкус будет более насыщенный
это я со своими бзиками,кексы не люблю,школоданую выпечку тоже girl_haha Embarassed
спасибо,что заценила идею girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Ноя 2015 16:18

Распечатать сообщение
Монтиша писал(а):
Какая красота nyam2
Забираю в закладки твой рецепт.Спасибо Romashki
Как раз в холодильнике творог есть Wink

Наташенька,забирай и пробуй на здоровье Wink
рецепт совсем не сложный и результат,думаю,порадует
спасибо,что забежала girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Ноя 2015 16:20

Распечатать сообщение
Eleika писал(а):
Какой пирожок замечательный! good Очень красиво выглядит! Делается совсем просто!Наташ, уже утащила! Rose

Леночка,это из той серии,когда надо размешать и вылить в форму Wink
пользуйся на здоровье
спасибо,что не прошла мимо girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Ноя 2015 16:22

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
понравилась идея и внешний вид пирога

И мне очень понравился внешний вид и идея good girl_in_love New Year ggg
LeDi WaDa

Валерия

47 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
18 Ноя 2015 16:26

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Натулечка! название "теплое", пирог вкуснющий good
спасибо за рецепт Rose
надо приготовить тоже

ага,Натуль,название интересное,как и сам пирог Yahoo!
спасибо за оценку girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Ноя 2015 16:29

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
И мне очень понравился внешний вид и идея good girl_in_love New Year ggg

Леронька,мне будет приятно,если и тебя пирог не оставит равнодушной Wink
спасибо,что заглянула girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Ноя 2015 17:11

Распечатать сообщение
Какой потрясный пирожок girl_in_love
Красивущий такой! good Не сомневаюсь, что вкусный nyam2
Обязательно испеку, вот только творог закажу, мои все запасы закончились girl_haha
Наташенька, спасибо!!! give_heart
Olesя Lykьяnova

Олеся

30 лет
Барнаул

Olesя LykьяnovaМои рецепты
 
18 Ноя 2015 18:52

Распечатать сообщение
Наташенька! Какой оригинальный пирог! good
Постараюсь воспроизвести! Спасибо за рецепт!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
18 Ноя 2015 19:58

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
Какой красивый пирог. А я по первой картинке решила что ты так квадратики теста выкладывала- а оказывается все гораздо проще

Вот- вот, и я тоже так подумала...))) friends
Красавец какой!!! good И вкусно - люблю выпечку с творогом. Спасибо, Наташенька! girl_in_love Беру в закладки! Сделаю,отчитаюсь.
Лорик73

Лариса

45 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
18 Ноя 2015 20:00

Распечатать сообщение
Наталья, пирог оригинальный Спасибушки за рецепт. И я про квадратики подумала, как девочки выше. А тесто типа кексовое получается?

Я люблю творожную выпечку и деткам сплошная польза опять же. Может в таком виде будут творог есть.) nyam2 Беру в закладки.

Кстати, можно попробовать заменить какао красным вареньецем, получится розовое одеялко.
Swet 8

Ира

37 лет


Swet 8Мои рецепты
 
18 Ноя 2015 20:26

Распечатать сообщение
Ура! Наконец-то и на нашем сайте этот замечательный пирог Yahoo!
Наталья, спасибо вам большое, что поделились с нами рецептиком. friends good Romashki
я сама очень давно все хочу испечь его( в интернете видела под названием пирог "подушки") и все руки не доходят, потому что рецепты say7 у меня чаще всего в приоритете Embarassed
но теперь я до него доберусь nyam2 потому что все , что с творогом - все мое nyam2 girl_in_love
*mozzarella*

Мария

28 лет
Московская обл.

*mozzarella*Мои рецепты
 
18 Ноя 2015 20:38

Распечатать сообщение
Ох и красота!! Romashki Romashki Romashki
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
18 Ноя 2015 20:58

Распечатать сообщение
Очень оригинальный пирог !!!!!! good good good
Мне понравился и состав , и оформление !
Ивановна

Татьяна

62 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
18 Ноя 2015 21:15

Распечатать сообщение
Olesя Lykьяnova писал(а):
Какой потрясный пирожок girl_in_love
Красивущий такой! good Не сомневаюсь, что вкусный nyam2
Обязательно испеку, вот только творог закажу, мои все запасы закончились girl_haha
Наташенька, спасибо!!! give_heart


Олесенька,пеки на здоровье Wink
для любителей простых и быстрых пирогов самое то Wink good
спасибо и тебе,что обратила внимание на рецепт girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 1 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |