Пирог «Стеганое одеяло»
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
18 Ноя 2015 15:09
Пирог "Стеганое одеяло"
хоть я и не ем такие пироги,но увидев как-то рецепт на одном из кулинарных сайтов,загорелась испечь для своих понравилась идея и внешний вид пирога рецепт слегка изменила и испекла очень вкусным получился! Для круглой формы 26 см или квадратной 26 см (24) х 26 см (24) 2 крупных яйца или 3 мелких 100 гр. сахара 1 пачка ванильного сахара или ванилин 1-2 ст.л какао порошка 60 мл. растительного или подсолнечного масла 140 гр. муки 9 гр. разрыхлителя 50 гр. молотого лесного ореха Для крема: 250 гр. творога 1 яйцо 30-40 гр. сахарной пудры 20 гр. крахмала или ванильного пудинга (я использую ванильный пудинг) Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером в пышную массу. Добавить масло и еще раз взбить. Смешать муку, разрыхлитель, орехи и просеять в яично-сахарную смесь. Аккуратно размешать и в конце в тесто всыпать какао и кокос(если его используем вместо орехов)и размешать ложкой Тесто получается по густоте как домашняя сметана Для крема смешать все составляющие и хорошо перемешать. Форму застелить бумагой для выпечки. Вылить туда тесто и разровнять ложкой. С помощью кондитерского мешка или шприца сделать сетку из крема на тесте. Можно использовать плотный кулек. Выложить в него крем, обрезать кончик и выдавить крем. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут. Готовность проверить зубочисткой. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. мои комментарии выпекала в прямоугольной форме 33 на 22 см,поэтому количество ингредиентов увеличила в два раза(нужно было вообще в три) вместо орехов использовала кокосовую стружку творог брала пастообразный положила в два раза больше,но его оказалось много,пришлось выдавливать в два ряда и из за этого он сильнее осел и по просьбе девочек,пишу оригинал с яичным ликером Для круглой формы 26 см или квадратной 26 см (24) х 26 см (24): 2 крупных яйца или 3 мелких 100 гр. сахара (я использую 60 гр. ванильного сахара) 1 пачка ванильного сахара 65 мл. яичного ликера 60 мл. растительного или подсолнечного масла 140 гр. муки 9 гр. разрыхлителя 50 гр. молотого лесного ореха или миндального Для крема: 250 гр. творога 1 яйцо 30-40 гр. сахарной пудры 20 гр. крахмала или ванильного пудинга Яйца, сахар, ванильный сахар и яичный ликер взбить в пышную массу. Добавить масло и еще раз взбить. Смешать муку, разрыхлитель, орехи и просеять в яично-сахарную смесь. Аккуратно перемешать лопаткой. Для крема смешать все составляющие и хорошо перемешать. Должна получится густая масса. Форму застелить бумагой для выпечки. Вылить туда тесто и разровнять ложкой. Теперь с помощью кондитерского мешка делаем сетку из крема на тесте. Можно использовать плотный кулек. Выложить в него крем, обрезать кончик и выдавить также крем. [/b] |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
18 Ноя 2015 15:13
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо, Наташ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ляночка08
|
||
18 Ноя 2015 15:19
Светик,забирай на здоровье ![]() ага,так просто и так необычно получается может и тебе эта идея пригодится ![]() спасибо,что заглянула ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
18 Ноя 2015 15:28
WOW !!!
![]() Thank you ![]() |
adino
Angelica 52 года Israel |
||
18 Ноя 2015 15:35
Это очень вкусный пирог
![]() ![]() ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||
18 Ноя 2015 15:47
и я так решила ![]() Очень необычный пирог, Наташ, при случае попробую, творожную выпечку мы любим, спасибо за рецепт! ![]() ![]() ![]() ![]() а тесто смотрю хоть и с какао. но не очень шоколадное получается, да??? наверное можно количество какао и увеличить для любителей??? |
MN2012
Minsk |
||
18 Ноя 2015 15:49
Анжелика,на здоровье буду рада,если рецепт пригодится ![]() спасибо за внимание ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
18 Ноя 2015 15:51
название из той же оперы-постельное белье ![]() ![]() спасибо,Карина,что заглянула ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
18 Ноя 2015 15:51
Какая красота
![]() Забираю в закладки твой рецепт.Спасибо ![]() Как раз в холодильнике творог есть ![]() |
Монтиша
49 лет Москва |
||
18 Ноя 2015 16:01
Какой пирожок замечательный!
![]() ![]() |
Eleika
42 года Харьков |
||
18 Ноя 2015 16:16
Натулечка! название "теплое", пирог вкуснющий ![]() спасибо за рецепт ![]() надо приготовить тоже |
photo2011
|
||
18 Ноя 2015 16:17
да,Натуля,это я так мало кладу,можно положить больше для любителей шоколада ![]() сделать потемнее,тогда и вкус будет более насыщенный это я со своими бзиками,кексы не люблю,школоданую выпечку тоже ![]() ![]() спасибо,что заценила идею ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
18 Ноя 2015 16:18
Наташенька,забирай и пробуй на здоровье ![]() рецепт совсем не сложный и результат,думаю,порадует спасибо,что забежала ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
18 Ноя 2015 16:20
Леночка,это из той серии,когда надо размешать и вылить в форму ![]() пользуйся на здоровье спасибо,что не прошла мимо ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
18 Ноя 2015 16:22
И мне очень понравился внешний вид и идея ![]() ![]() ![]() |
LeDi WaDa
52 года -Москва-Ливан- |
||
18 Ноя 2015 16:26
ага,Натуль,название интересное,как и сам пирог ![]() спасибо за оценку ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
18 Ноя 2015 16:29
Леронька,мне будет приятно,если и тебя пирог не оставит равнодушной ![]() спасибо,что заглянула ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
18 Ноя 2015 17:11
Какой потрясный пирожок
![]() Красивущий такой! ![]() ![]() Обязательно испеку, вот только творог закажу, мои все запасы закончились ![]() Наташенька, спасибо!!! ![]() |
Olesя Lykьяnova
35 лет Барнаул |
||
18 Ноя 2015 18:52
Наташенька! Какой оригинальный пирог!
![]() Постараюсь воспроизвести! Спасибо за рецепт!!! ![]() ![]() ![]() |
Жанчик
64 года Израиль |
||
18 Ноя 2015 19:58
Вот- вот, и я тоже так подумала...))) ![]() Красавец какой!!! ![]() ![]() |
Лорик73
49 лет Дятьково, Брянская область |
||
18 Ноя 2015 20:00
Наталья, пирог оригинальный Спасибушки за рецепт. И я про квадратики подумала, как девочки выше. А тесто типа кексовое получается?
Я люблю творожную выпечку и деткам сплошная польза опять же. Может в таком виде будут творог есть.) ![]() Кстати, можно попробовать заменить какао красным вареньецем, получится розовое одеялко. |
Swet 8
Ира 42 года |
||
18 Ноя 2015 20:26
Ура! Наконец-то и на нашем сайте этот замечательный пирог
![]() Наталья, спасибо вам большое, что поделились с нами рецептиком. ![]() ![]() ![]() я сама очень давно все хочу испечь его( в интернете видела под названием пирог "подушки") и все руки не доходят, потому что рецепты say7 у меня чаще всего в приоритете ![]() но теперь я до него доберусь ![]() ![]() ![]() |
*mozzarella*
32 года Московская обл. |
||
18 Ноя 2015 20:38
Ох и красота!!
![]() ![]() ![]() |
Katrin03
|
||
18 Ноя 2015 20:58
Очень оригинальный пирог !!!!!!
![]() ![]() ![]() Мне понравился и состав , и оформление ! |
Ивановна
67 лет Германия |
||
18 Ноя 2015 21:15
Олесенька,пеки на здоровье ![]() для любителей простых и быстрых пирогов самое то ![]() ![]() спасибо и тебе,что обратила внимание на рецепт ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |